开店速度太快！海底捞多家门店歇业或延期：店员跑500米外拉客-海底捞,火锅

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5月31日消息，据媒体报道，北京有多家海底捞门店歇业或延期开业。

报道指出，北京大兴星城商厦店运营近15年，去年12月关闭，迁至一路之隔的大悦春风里，而海底捞春风里店铺原定于1月开业，但实际今年三四月份前都没有装修。

不仅如此，北京还有门店出现了歇业情况。密云朗福儿童广场的招商人员表示，近1200平米的海底捞店铺从4月15日突然歇业，商场正在找下家接盘。

值得注意的是，开业一年的华普大厦店店员在离店铺500米开外的大街上散发“赠菜卡”，三里屯店铺的店员近期也前往酒吧一条街拉客。

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业内人士指出，尽管疫情未消除，海底捞仍然保持快速开店的扩张状态。

以2020年为例，2020年上半年新开业173家门店，海底捞全球门店从2019年的768家增至935家。

2019年海底捞门店数相比2018年净增了64.8%，平均每1.2天就开1家新店。

开店速度过快导致海底捞在一线城市的单店年收入缩水，翻台率下滑，因此海底捞不得不叫停部分收益不高的门店。

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责任编辑：振亭

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